Hernán Urcola
Category Management
Es la cuarta
categoría a analizar, la cual continúa dentro de las más relevantes para la
farmacia.
Parámetros generales
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Peso en unidades
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Peso en dinero
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Peso en inventario
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Índice de precio
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Giros
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Peso en ítems
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Cremas Corporales
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7.6 %
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9.4 %
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7.6 %
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124
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124
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7%
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Comentarios generales
de la categoría:
- Dentro
de cremas figuran los siguientes segmentos: cremas corporales, faciales y para
manos.
- Categorías
asociadas:
- Solares / Bronceadores: es otra categoría
estrechamente ligada a ella, que estará en un apartado específico. Por su
estacionalidad, hay que ejecutarla de manera conjunta con el resto de las
cremas, particularmente en invierno (temporada baja).
- Depilatorios: generalmente se los ubica en
los estantes inferiores del sector de cremas, dentro del segmento corporal.
- En lo
referido a misiones de compra, esta categoría se encuentra dentro de lo “masivo”.
Dentro de este grupo, tiene la característica particular de estar también en la
frontera con la misión de compra de dermocosmética.
Como en faciales, la frontera entre lo masivo y lo selectivo es borrosa: es una
categoría que suele ubicarse dentro del salón, lo más próxima posible al sector
de dermo, potenciando la compra de ambos. - Del
mismo modo que en capilares, se presenta una discusión respecto a operar marcas
de los niveles de precio inferiores. En términos generales, el portafolio
recomendado contempla solo las marcas de precio medio y alto de consumo masivo.
De hecho, en mercados estabilizados, se recomienda tener en la góndola del
salón las marcas “más accesibles” y transaccionales de capilares de dermocosmética,
a modo de mejorar el mix de precio del portafolio.
- La
rotación de inventarios de la categoría está dentro de la media, como así
también los pesos por metro de góndola que factura. Esto se da solo en los
casos que el portafolio se encuentre dentro de los niveles recomendados (sin
excesos).
- Si bien
el consumidor ve en la amplitud del surtido un diferencial a la hora de elegir
el punto de venta donde comprar la categoría, es ese surtido uno de los puntos
a cuidar si se quiere hacer de esta categoría un negocio viable. Existen en el
mercado más de 1100 ítems ofertados por los fabricantes, mientras que en los
puntos de venta más significativos del país solo se pueden operar 400 (no por
falta de espacio, sino de giro de mercadería). Por lo anterior, no se la recomienda
operar en farmacias grandes de 1500 tickets diarios, más de 250/300 ítems.
- Las
promociones: Es una categoría sensible a las mismas, tanto de precio como de múltiplo
(2° por “X” descuento), packs (relevantes), etc.
Se recomienda adoptar solo las promociones de productos que tengan buenos
niveles de venta regular (los lideres). No incorporar productos “desconocidos”
solo porque están en oferta.
¿Cómo se exhibe?
- En el
salón, en góndolas con acceso del público, cerca del sector de dermocosmética.
- Incluye
solares/bronceadores en temporada.
- Un
frente por producto.
- Siempre con
precio.
- Toda
junta en una exhibición de góndola regular, preferentemente en góndola central
(baja).
- Los
productos agrupados por: segmento (faciales y corporales), generalmente “manos”
se encuentra dentro de corporales en un bloque especifico. De mayor valor en
los niveles de la vista, y más abajo los de menor valor.
- En
sucursales de 1000/1500 tickets diarios, no superar los cuatro paños bajos.