Hernán Urcola
Category Management
La Sexta
categoría para analizar se mantiene dentro del grupo de las que constituyen el
grueso de la venta. Es una categoría que históricamente se empleaba para atraer
público joven. Sin embargo, hoy los hábitos culturales hacen cuestionar esta
estrategia en CABA.
Parámetros
Generales
|
Peso en
unidades
|
Peso en dinero
|
Peso en
inventario
|
Índice
de precio
|
Giros
|
Peso en ítems
|
Infantiles
|
5.5 %
|
5.6 %
|
5.6 %
|
102
|
101
|
13%
|
Comentarios
generales de la categoría
- Dentro de la categoría de Infantiles,
figuran los siguientes segmentos: puericultura (tetinas, mamaderas, mordillos y
chupetes), fragancias infantiles, entre otros.
- Categorías asociadas:
- Leches
infantiles: la que mejor factura por metro lineal de góndola, es muy
transaccional y esto ayuda a mejorar el trafico del sector. Exhibición acotada
en los estantes inferiores.
- Pañales
de bebé: categoría de magro rendimiento en dinero por lineal de góndola,
también en estantes inferiores junto a leches, espacio acotado.
- Equipos:
si bien esta categoría también es de uso adulto, generalmente (en los casos que
está en salón) lo hace en las cercanías de infantil, no dentro.
- En lo referido a las misiones de
compra, esta categoría se encuentra dentro de la misión de compra “Infante en
el hogar”. Concepto general: como
obviamente el vector común en este caso es la existencia de un menor en el
hogar, cuando exista la duda del tipo “¿este shampoo de niños va en shampoos o
va en niños?”, la respuesta es que va en el sector infantil. Lo mismo ocurre
con fragancias y productos dentales.
- Es un segmento completamente sobre ofertado
con demasiados participantes, por lo que la selección de un surtido acotado es
fundamental. Surtido de infantil entre 250 ítems hasta 120 ítems.
- Las promociones: específicamente no
es una de las categorías más sensibles a las promociones, sino más bien a
necesidades específicas, por lo que salvo casos particulares tiene bajo peso en
la revista de ofertas.
- Tendencia: el rol de la categoría
puede diferenciarse entre CABA y GBA, ya que los crecimientos demográficos de
ambos territorios difieren sensiblemente y por esta razón la categoría de
infantiles reacciona en consecuencia.
¿Cómo se
exhibe?
- En el salón, en góndolas con acceso
del público.
- Un frente por producto, salvo casos
muy particulares.
- Siempre con precio.
- Toda junta en una exhibición de
góndola regular, preferentemente en góndola lateral alta, esto es debido al
alto peso de productos que requieren ganchera.
- En sucursales de 500 tickets diarios
no superar los tres paños altos (incluyendo leches infantiles y pañales como
parte de la exhibición).
- Recomendación: Pocos proveedores,
generalmente 2 por segmento que representen opciones de precio diferente.